Tudo o que comprar para servir 12 pessoas com fartura e sem exagero — e a ordem em que você deve preparar cada coisa.
A coluna "mínimo" serve se houver entrada. A coluna "com folga" é para quando a carne é o centro da mesa e todo mundo repete.
| Item | Mínimo | Com folga |
|---|---|---|
| Chester, peru, frango inteiro | 3,00 kg | 4,20 kg |
| Lombo, tender, pernil | 2,40 kg | 3,00 kg |
| Arroz cru | 0,96 kg | 1,20 kg |
| Farinha de mandioca/flocão | 0,60 kg | 0,72 kg |
| Batata, mandioquinha, mandioca | 1,44 kg | 1,80 kg |
| Abobrinha, cenoura, brócolis, vagem | 1,20 kg | 1,56 kg |
| Alface, rúcula, agrião | 0,48 kg | 0,72 kg |
| Arroz à grega, salpicão, maionese | 1,20 kg | 1,44 kg |
| Pavê, pudim, manjar | 0,96 kg | 1,20 kg |
| Uvas-passas, castanhas, ameixas | 0,30 kg | 0,48 kg |
| Bebida total por pessoa | 4,80 L | 7,20 L |
Sete dias antes até uma hora antes do jantar.
O Natal Sem Correria traz a lista de compras já calculada, o cardápio fechado e o cronograma impresso — inclusive com as substituições para quem não come carne.
Ver o guia completo